心をこめて 日本人の豊かなこころを伝える和菓子。Taste of Long-Established Arts in Japan. 心をこめて 日本人の豊かなこころを伝える和菓子。Taste of Long-Established Arts in Japan.

tv NHK BS『美の壷』でも
紹介されました!

about hisui youkan 「ヒスイ」との出会いの感動を、形にしました。about hisui youkan 「ヒスイ」との出会いの感動を、形にしました。

「ヒスイ」との出会いの感動をお菓⼦にした「ヒスイ羊かん」はつややかな緑⾊の⽺かんに⽩く流れるような模様が⼊った⼀⼝サイズの和菓⼦です。
お⼟産としてもおすすめの⼀品になっております。

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about hisui youkan 「翡翠」との出会いの感動を、形にしました。

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笹川の「ほたる最中」やふるさと歩道、焼き菓⼦など、⼼をこめたお菓⼦をお届けします。お茶席⽤に四季折々の季節感を表現した上⽣菓⼦も毎⽇ご⽤意しております。

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concept どんな小さな仕事でも、丁寧に心をこめて concept どんな小さな仕事でも、丁寧に心をこめて

お客様の⼝に⼊るものなので、
衛⽣に気をつけるのは⼤前提として、⼀番は原材料。
安⼼して召し上がってもらえるものを選びます。
お菓⼦は機械を使わずひとつひとつ手作りしておりますので、
間違いのないものを出せると思っています。
これからも、⼼をこめた美味しいお菓⼦で、
お客様にご満⾜いただけるよう精進して参ります。

concept どんな小さな仕事でも、丁寧に心を込めて
concept どんな小さな仕事でも、丁寧に心を込めて

ヒスイといえば 朝⽇町ヒスイといえば 朝⽇町

  • 自然が作る神秘の宝石ヒスイ
    ヒスイ原石を採取できる世界的にも珍しい海岸が
    富山県朝日町にあり「日本の渚百選」に選定されています。
  • 日本の屋根 北アルプスの峻峰を間近に、
    そこを源として一気に流下する清烈な水を集める
    宮崎・境海岸一帯の美しい「ヒスイ海岸」。
  • 冬の荒れた波に乗ってヒスイの原石が打ち上げられます。
    そうした地理条件を活かし、古墳時代(約1,500年前)には、
    玉作工房が設けられ、採取・加工が行われていました。
  • そんな古墳時代から祈りを込められたヒスイを、
    ひとつひとつ丁寧な和菓子として現代に。
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